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i　greca

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準備中

営業時間

ランチ　　11：30～15：00（14：00）

ディナー　17：00～22：00（21：00）

定休日　毎週月曜、月2回日曜

※詳しくはSNSなどでお伝えします

i　greca（イ　グレーカ）

〒064-0804
札幌市中央区南4条西21丁目1－25　第6藤栄ビル1F

地下鉄東西線西18丁目駅　1番出口より徒歩7分

TEL　011-212-1613

こんにちは！
イグレーカです

今日でオープンして2ヶ月になりました！
とりあえず大きな事故もなく過ごせています

お客様と料理と自分と向き合いながら日々いいお店にしていきたいと思います！

あとは身体が痛いくらいです　笑

#円山イタリアン
#身体に優しいイタリアン
#札幌イタリアン
#円山グルメ

こんにちは！
イグレーカです

今日でオープンして2ヶ月になりました！
とりあえず大きな事故もなく過ごせています

お客様と料理と自分と向き合いながら日々いいお店にしていきたいと思います！

あとは身体が痛いくらいです　笑

#円山イタリアン
#身体に優しいイタリアン
#札幌イタリアン
#円山グルメ

こんにちは
イグレーカです
当店のスペシャリテである「イグレーカ風ジェノヴェーゼ　リングイネ」は香りを引き立たせるためにあえてすり鉢ですって作っています！

春の期間は、瀬棚の行者ニンニクと蕗のとうを使っています！
#札幌　#札幌イタリアン #円山 #健康生活 #ナチュール #札幌新店

こんにちは
イグレーカです
当店のスペシャリテである「イグレーカ風ジェノヴェーゼ　リングイネ」は香りを引き立たせるためにあえてすり鉢ですって作っています！

春の期間は、瀬棚の行者ニンニクと蕗のとうを使っています！
#札幌　#札幌イタリアン #円山 #健康生活 #ナチュール #札幌新店

こんにちは
イ　グレーカです
占冠　伊達農園さんの百合根を使った一皿です！
百合根　月光をオーブンでゆっくり火を入れて、甘みを最大限に引き出しています✨

ホタルイカ、青のり、モッツァレラチーズと合わせて旨みと甘み、磯の香りも加わった一皿となってます！

G.W期間はまだまだお席のご用意できますので、ご連絡お待ちしております😊

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんにちは
イ　グレーカです
占冠　伊達農園さんの百合根を使った一皿です！
百合根　月光をオーブンでゆっくり火を入れ�て、甘みを最大限に引き出しています✨

ホタルイカ、青のり、モッツァレラチーズと合わせて旨みと甘み、磯の香りも加わった一皿となってます！

G.W期間はまだまだお席のご用意できますので、ご連絡お待ちしております😊

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

５月の定休日です！
G.Wはまだまだお席ご用意できますのでご連絡お待ちしております😊

５月の定休日です！
G.Wはまだまだお席ご用意できますのでご連絡お待ちしております😊

こんにちは！
イ　グレーカです
足寄　「しあわせチーズ工房」」よりクレムフレが入荷しました😊
ハードチーズを作る過程で脂肪を分離したものを酸凝固させ、脱水して製造したチーズです！
さわやかな酸味とほのかなコクが感じられるフレッシュチーズです。

クレムフレ、チョコ、クリームを合わせてムース状にして、いちごのソースとイチゴを添えて提供します✨
少しラム酒を入れて大人っぽい仕上がり��となっております

この機会に是非ご賞味ください

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんにちは！
イ　グレーカです
足寄　「しあわせチーズ工房」」よりクレムフレが入荷しました😊
ハードチーズを作る過程で脂肪を分離したものを酸凝固させ、脱水して製造したチーズです！
さわやかな酸味とほのかなコクが感じられるフレッシュチーズです。

クレムフレ、チョコ、クリームを合わせてムース状にして、いちごのソースとイチゴを添えて提供します✨
少しラム酒を入れて大人っぽい仕上がりとなっております

この機会に是非ご賞味ください

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#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんにちは
イ　グレーカです！

本日、知内産の牡蠣が入荷しました！
軽くムニエルにして焦がしバターで提供します
牡蠣の下には、「とかち井上農場」の二冬越メークインのピューレとパセリのソースで

数量限定となります！
是非ご賞味ください😊

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんにちは
イ　グレーカです！

本日、知内産の牡蠣が入荷しました！
軽くムニエルにして焦がしバターで提供します
牡蠣の下には、「とかち井上農場」の二冬越メークインのピューレとパセリのソースで

数量限定となります！
是非ご賞味ください😊

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタ��リアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんばんは
イ　グレーカです！

昨日からジェノヴェーゼが瀬棚の行者ニンニクと蕗のとうとなっております！！

この時期だけしか食べれませんので是非😊

行者ニンニクは緑の部分だけを
蕗のとうは一度塩茹でして水分を抜いてからすりつぶしています
仕上げに刻んだ生の蕗のとうを入れて香りを強くしています🌿

春を感じるパスタです！☺️

ちなみに行者ニンニクの白い部分は自家製の醤油で漬けてます

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
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こんばんは
イ　グレーカです！

昨日からジェノヴェーゼが瀬棚の行者ニンニクと蕗のとうとなっております！！

この時期だけしか食べれませんので是非😊

行者ニンニクは緑の部分だけを
蕗のとうは一度塩茹でして水分を抜いてからすりつぶしています
仕上げに刻んだ生の蕗のとうを入れて香りを強くしています🌿

春を感じるパスタです！☺️

ちなみに行者ニンニクの白い部分は自家製の醤油で漬けてます

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんにちは！
イ　グレーカです！
今日でオープンして1ヶ月経ちました！
たくさんの人に助けてもらいながら日々営業しています
本当に感謝です

お昼は近隣の方が多く来てくださるので嬉しい限りです
夜はもうちょっと頑張ります😅

少ない席数なので、なるべく来店時間が重ならないようにご予約の時間をずらしてもらうことも、ありお客様には大変ご迷惑をおかけしているかと思いますが、どうかご了承ください。

食べログからのネット予約もスタートしております
10名くらいからの貸切も承っておりますので、お気軽にご連絡ください

今日も頑張ります！

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんにちは！
イ　グレーカです！
今日でオープンして1ヶ月経ちました！
たくさんの人に助けてもらいながら日々営業しています
本当に感謝です

お昼は近隣の方が多く来てくださるので嬉しい限りです
夜はもうちょっと頑張ります😅

少ない席数なので、なるべく来店時間が重ならないようにご予約の時間をずらしてもらうことも、ありお客様には大変ご迷惑をおかけしているかと思いますが、どうかご了承ください。

食べログからのネット予約もスタートしております
10名くらいからの貸切も承っておりますので、お気軽にご連絡ください

今日も頑張ります！

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんにちは！
イ　グレーカです！
明日でオープンして1ヶ月になります
毎日バタバタとあっという間に過ぎました😅
徐々に出来ることも増えてきたかなと思います

おかげさまでランチは毎日たくさんの方にいらして頂いています！

夜はまだまだ空いてる日があるので、ご連絡お待ちしております

写真は函館の坂井鮮魚店さんから届いたホッケを冷燻してソテーしたものです！

下には赤玉ねぎのマリネと新玉ねぎのクリーム、サルサヴェルデで合わせています

最後に辛味の強いオリーブオイルをかけてまとめています
是非ご賞味ください✨

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんにちは！
イ　グレーカです！
明日でオープンして1ヶ月になります
毎日バタバタとあっという間に過ぎました😅
徐々に出��来ることも増えてきたかなと思います

おかげさまでランチは毎日たくさんの方にいらして頂いています！

夜はまだまだ空いてる日があるので、ご連絡お待ちしております

写真は函館の坂井鮮魚店さんから届いたホッケを冷燻してソテーしたものです！

下には赤玉ねぎのマリネと新玉ねぎのクリーム、サルサヴェルデで合わせています

最後に辛味の強いオリーブオイルをかけてまとめています
是非ご賞味ください✨

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#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

七飯町　福田農園の王様しいたけ
最高のしいたけです

これから試作に取りかかります😊

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
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#福田農園　#王様しいたけ

七飯町　福田農園の王様しいたけ
最高のしいたけです

これから試作に取りかかります😊

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こんばんは
イ　グレーカです！
函館　坂井鮮魚店さんから新鮮なお魚が届きました😊

今回は
マツカワガレイ
サメガレイ
ホッケ

マツカワガレイ、サメガレイはカルパッチョに
ホッケは少し脱水してからスモークします

骨はローストして水分を抜いてから揚げてカリカリにします

近々ホッケのメニューが登場します✨

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんばんは
イ　グレーカです！
函館　坂井鮮魚店さんから新鮮なお魚が届きました😊

今回は
マツカワガレイ
サメガレイ
ホッケ

マツカワガレイ、サメガレイはカルパッチョに
ホッケは少し脱水してからスモークします

骨はローストして水分を抜いてから揚げてカリカリにします

近々ホッケのメニューが登場します✨

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんにちは！
イ　グレーカです
4月3日ですね
もう少しでオープンして1ヶ月です😊
毎日バタバタしてご迷惑をかけているかと思いますが、日々いい方法を考えて営業したいと思います！！
よろしくお願い致します！

あと、ショコラチーズケーキが焼き上がりました
明日から提供します✨

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #ショコラケーキ

こんにちは！
イ　グレーカです
4月3日ですね
もう少しでオープンして1ヶ月です😊
毎日バタバタしてご迷惑をかけているかと思いますが、日々いい方法を考えて営業したいと思います！！
よろしくお願い致します！

あと、ショコラチーズケーキが焼き上がりました
明日から提供します✨

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #ショコラケーキ

こんにちは！
イ　グレーカです！

今日はフォカッチャの紹介です😊
�当店のフォカッチャは超加水で作っているため、フワフワ、モチモチの食感です！　
仕上げにオーブンで温めて外側をカリッとさせて提供します！！

是非ご賞味ください✨

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんにちは！
イ　グレーカです！

今日はフォカッチャの紹介です😊
当店のフォカッチャは超加水で作っているため、フワフワ、モチモチの食感です！　
仕上げにオーブンで温めて外側をカリッとさせて提供します！！

是非ご賞味ください✨

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#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
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#イタリアワイン #頑張ります

4月のお休みです！
よろしくお願い致します

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
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#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

4月のお休みです！
よろしくお願い致します

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こんにちは！
イグレーカです！
本日も営業しております
お席少し余裕ありますので、ご来店お待ちしてます！

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんにちは！
イグレーカです！
本日も営業しております
お席少し余裕ありますので、ご来店お待ちしてます！

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#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

何とか初日終わりました！
ご来店くださった皆さま本当にありがとうござ�いました😊

これから徐々にいいお店になるように頑張ります！！

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

何とか初日終わりました！
ご来店くださった皆さま本当にありがとうございました😊

これから徐々にいいお店になるように頑張ります！！

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こんばんは
イグレーカです！
レセプションおよびプレオープンが終わりました😅
改善点だらけでした

日々良くしていきます！✨

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんばんは
イグレーカです！
レセプションおよびプレオープンが終わりました😅
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日々良くしていきます！✨

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こんばんは
イ　グレーカです！
メニューの試作と調整中です😄

明日もたくさん作ります！

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんばんは
イ　グレーカです！
メニューの試作と調整中です😄

明日もたくさん作ります！

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#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんばんは！
イ　グレーカです！
３月１０日（月）　17時よりグランドオープン致します！！

まだまだお席余裕ありますのでご連絡お待ちしております

１０日　2名席✖️２卓
１１日　4名席✖️１卓　2名席✖️2卓
１２日　4名席✖️2卓
１３日　2名席✖️2卓
１４日　4名席✖️2卓　2名席✖️2卓
１５日　4名席✖️1卓　2名席✖️２卓
１６日　4名席✖️2卓　2名席✖️２卓

よろしくお願い致します！！

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

こんばんは！
イ　グレーカです！
３月１０日（月）　17時よりグランドオープン致します！！

まだまだお席余裕ありますのでご連絡お待ちしております

１０日　2名席✖️２卓
１１日　4名席✖️１卓　2名席✖️2卓
１２日　4名席✖️2卓
１３日　2名席✖️2卓
１４日　4名席✖️2卓　2名席✖️2卓
１５日　4名席��✖️1卓　2名席✖️２卓
１６日　4名席✖️2卓　2名席✖️２卓

よろしくお願い致します！！

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

大好きな人達に会いにニセコへ😊

・LaLaLaファーム
・ロカンダ
・カーヴドバンブー
・ニセコチーズ工房

#札幌 #igreca #イグレーカ #イタリアン
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大好きな人達に会いにニセコへ😊

・LaLaLaファーム
・ロカンダ
・カーヴドバンブー
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#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #頑張ります

帯広は熱かった

たくさんの方との縁を繋いで頂きました
井上さん、本当にありがとうございました！！
刺激になり過ぎました😅

・「とかち井上農場」井上さん
・「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚」小林さん
・「aurora」　佐野シェフ
・「pon+doux」森山真人さん、加奈子さん
・「huahua DESIGN」同い年の安藤さん
・占冠「伊達農園」伊達さん

伊達さんを紹介してくれた、地元の同級生で飲食仲間の東札幌「笑和酒場けいちゃん」の啓太、ありがとう！

道東に行く楽しみがまた増えました😌
ありがとうございました！！

帯広は熱かった

たくさんの方との縁を繋いで頂きました
井上さん、本当にありがとうございました！！
刺激になり過ぎました😅

・「とかち井上農場」井上さん
・「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚」小林さん
・「aurora」　佐野シェフ
・「pon+doux」森山真人さん、加奈子さん
・「huahua DESIGN」同い年の安藤さん
・占冠「伊達農園」伊達さん

伊達さんを紹介してくれた、地元の同級生で飲食仲間の東札幌「笑和酒場けいちゃん」の啓太、ありがとう！

道東に行く楽しみがまた増えました😌
ありがとうございました！！

もう少しで完成します
看板光ります

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#札幌イタリアン #円山 #西１８丁目
#札幌グルメ #オーガニック #ナチュール
#北海道イタリアン #新規オープン #新店
#イタリアワイン #開店準備中 #頑張ります

もう少しで完成します
看板光ります

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#北海道イタリアン #新規オープン #新店
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